Козье молоко: полезные свойства и противопоказания

28

Новоиспеченный день начинается с тарелки молочной каши, обед продолжается кружкой ароматного кофе с молоком, вечер заканчивается стаканом теплого молока с печеньем. Все ведают: молоко полезно для здоровья, но говоря об этом напитке, мы представляем себе коровье молоко. А что мы знаем о козьем молоке? Нынешние советы по питанию детей рекомендуют заменить коровье молоко на козье. Не пугайтесь, коровье молоко так и осталось самым ценным продуктом. В материалах этой статьи пойдет выговор о пользе козьего молока, его свойствах и противопоказаниях к употреблению.

Описание и состав

Козы по своей природе неприхотливые звериные. Их рацион не ограничивается одной травой. Они с удовольствием едят кору и ветви деревьев. Это сказывается и на составе молока. Козий напиток схож с коровьим, но все же богатом по содержанию кальция, магния, железа и жиров. Козье молоко не содержит альфа-1s-казеина, а значит оно гипоаллергенно. Оно не возбуждает расстройства, отлично усваивается в желудке.

Продукт содержит целый витаминный комплекс: А, группу В, С, D, Е, РР и Н и минеральный комплекс: натрий, кальций, железо, йод, марганец, калий, магний и иные. Многие люди не любят козье молоко из-за земляного привкуса. Не спешите с выводами. Породы коз, не приспособленные к дойке, сейчас никто не растит. Но все же ощущается что-то не приятное? С этой проблемой справится один самый верный и всегда необходимый способ — кипячение, и аромат уберете и пастеризуете молоко.

Лечебный потенциал

По составу видно, на сколько молоко богато витаминами и минералами. Не зря распевают в песне «Пейте, дети, молоко, будете, здоровы». Козье молоко действительно полезно и может помочь в войне с различными недугами. Пьют его для поддержания здоровья, профилактики некоторых заболеваний или в комплексе с лечением.

Рассмотрим чем полезно молоко, полученное от коз.

  • В этап простудных заболеваний для повышения иммунитета. Ученые доказали, благодаря составному комплексу витаминов и минералов молоко бьётся с вирусами и помогает окрепнуть уже заболевшему простудой.
  • Напиток назначают в помощь организму при лечении заболеваний желудка, щитовидки, двенадцатиперстной кишки, после химиотерапии. Козье молоко насыщает организм здоровыми веществами. Дает заряд энергии и восстанавливает утраченные силы.
  • При пищевых отравлениях для скорейшей нормализации пищеварения и поддержки обессиленного организма будет полезно выпить стакан козьего молока.
  • Если наблюдаются расстройства сна, выпивают 1 стакан теплого напитка на ночь. За счет магния и кальция успокаивается нервозная система, улучшается сон. Козье молоко обладает пробуждающим эффектом от депрессии, нервозности, стрессов.
  • При головной боли, можно не лишь выпить молоко, но смешать его с белой глиной, до однородной сметанообразной консистенции и положить компресс на лоб. Такой рецепт освободит вас даже от мигрени.
  • За счет повышенного содержания кремния в составе. Молоко полезно людям с сахарным диабетом. Особое внимание уделяется нездоровым со вторым типом диабета. Эта болезнь зачастую сопровождается нарушением кровообращения, ожирением и гастритом. С этими проблемами поможет управиться козье молоко.
  • Укрепляет кости и эмаль зубов. Повышенное содержание кальция ускоряет процесс сращивания переломов.
  • В войне с проблемами кожи и волос. Маски из козьего молока активно применяются для лечения акне и предотвращения старения кожи. Ополаскивание волос улучшает их рост и укрепляет локоны.
  • Калий, магний, фтор и кальций улучшает мозговую деятельность. Повышают работоспособность и улучшают память.

Козье молоко в столе детей

Родители с детства дают молоко своим детям. Козье молоко для деток, это, пожалуй, лучший напиток. В первоначальный год жизни малышам на искусственном питании дают детские смеси, содержащие козью молочную массу. Ближе к году рекомендуют подавать именно козье молоко в пропорции 1:3 (молоко: кипяченая вода).

Обязательно кипятите молоко. Не переживайте, ценные вещества и витамины не распадутся. Либо приобретёте сразу пастеризованное козье молоко в герметичной упаковке.

Линоленовая кислота в продукте повышает уровень иммунитета ребенка. Это весьма важно, особенно для деток посещающих детский сад. Содержание витамина D является естественной профилактикой детского рахита. Благодаря бактерицидному поступку молока у ребенка нормализуется система пищеварения.

Возможный вред и противопоказания

Как и любой продукт, козье молоко при неверном употреблении может и навредить. Внимательно отнеситесь к прикорму грудничков. Детям не рекомендуется давать козье молоко в незапятнанном виде до 9 месяцев. Из-за высокого содержания фосфора и кальция в составе идет большая нагрузка на почки ребенка.Козье молоко польза противопоказания.jpg Особенно это тяжко для не зрелой выделительной системы грудничков. Разнообразьте питание ребенка. Богатый состав продукта беден содержанием фолиевой кислоты. Дефицит витамина в организме может повергнуть к анемии. Высокое содержание казеина для маленьких детей создает проблему переваривания. В сравнении материнское молоко переваривается у детей легче, чем козье.

Жирность продукта составляет образцово 4,4%. Детям двух-трех лет лучше разводить молоко водой, как описывалось выше.

Употребление молока взрослыми так же подлежит контролю. Не стоит тянуть молоко до или после приемы пищи. Напиток снижает уровень кислотности в желудке. Это ведет к увеличению времени переваривания еды и как следствие к изжоге, несварению и тяжести в желудке.

Не рекомендуется употреблять козье молоко людям с повышенным гемоглобином. Молоко сгущает и без того плотную кровь. Разведите молоко водой в соотношении 1:1.

Козье молоко улучшает пищеварение, но при чрезмерном его употреблении продукт даст возвратный эффект. В кишечнике начнется процесс брожения. Произойдет расстройство желудка. Работа кишечника может дать сбой, что повергнет к ожирению.

При невысокой калорийности продукта молоко абсолютно не подходит для худеющих. Оно полностью усваивается организмом. Высокое содержание ненасыщенных кислот (67%) приводит к повышению холестерина в крови.

Если предпочитаете пастеризованному молоку, приобретённому в магазине, домашнее. Выбирайте проверенного фермера. Зачастую продавцы молока нацелены именно на продажу количества, а не качества. Чем вяще проданного продукта, тем больше выручки. Купив молоко у не проверенного продавца, вы подвергаете себя опасности. Никогда не применяйте сырое молоко. Обязательно его хорошо кипятите.Козье молоко полезные свойства и противопоказания.jpg

Козье молоко при неправильном хранении является носителем инфекции. Молоко можно хранить в холодильнике не вяще недели.

В козьем молоке много полезного, но все полезное тоже в меру. Особых противопоказаний к употреблению напитка нет. Кушать одно – индивидуальная не переносимость молока. Но следует учесть несколько моментов, чтобы козий напиток шел только на прок. При заболеваниях поджелудочной железы жирное молоко может привести к острым болям и обострениям заболеваний.

Вместо заточения

Козье молоко очень полезно. Имея в руках витаминный природный коктейль, используйте его с умом. В употреблении молока должна быть мера. Козье молоко поможет скорее оправиться после болезни и повысить иммунитет. Не для всего городского населения козье молоко привычный продукт. Если кушать неуверенность, давать ли его ребенку или взрослому человеку, проконсультируйтесь со специалистом.

[embedded content]

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here