Во всем вселенной в преддверии нового года и рождественских праздников каждая женщина думает, что же такого новенького и вкусного приготовить на торжественный стол. Новый год это праздник чудес, который распространяется на все и даже на кулинарные шедевры. Новогоднее меню начинают продумывать за месяц, а то и два до праздника. Любой хозяйке хочется, что бы именно ее блюда на столе были самыми вкусными и красивыми. Каждый год появляются советы астрологов и профессиональных кулинаров, что собственно следует готовить на новогодний стол. Считается, что каждый символ года имеет предпочтение к продуктам, также кушать блюда, которые нельзя готовить именно в этот новый год, считается, что это не принесет удачи и разозлит символ надвигающегося года. Так, например символ наступающего года белый металлический Бык, поэтому следует приготовить блюдо из злаковых цивилизаций и добавить в него овощи либо фрукты, нельзя ставить на стол блюда из говядины, а также блюда с использованием желатина, так как он изготовлен на костях мяса.
Какие блюда подойдут на новогодний стол
Из основного отлично подойдут:
- Утиная грудка с сорбетом из лайма
- Кролик в маринаде из алого вина
- Свиная вырезка с томатной сальсой
Салаты лучше приготовить простые и легкие в усвоении, отлично придутся салаты на подобные греческого, где много легких овощей и легкая заправка, а не литр майонеза как в привычном нам оливье, лучше не стоит перегружать собственный желудок в первый день нового года. На гарнир отлично подойдут блюда из картофеля.
Десерты лучше тоже выбирать несложные, лучше приготовить муссовый десерт или десерт на основании творога и фруктов, стоит помнить, что десертом вы дополняете все съеденные до этого блюда.
На новоиспеченный год лучше выбирать рецепты, которые приносят чувство удовольствия, а не тяжести. Символ наступающего года плохо относится к тяжким горячительным напитка, так, что алкоголь тоже лучше выбирать легкие.
Если вы затрудняетесь с выбором меню, можете посмотреть увлекательные рецепты на сайте «Клопотенко». Там представлено большое количество разнообразных блюд, которые отлично подойдут для новогоднего стола. После подобный трапезы вы точно будете уверены, что ваши гости остались сытыми и довольны вашим меню.
Правила подготовки
Кушать основное советы по поводу новогоднего меню, которые помогут вам с выбором меню, это:
- Блюда должны быть несложными и быстрыми в приготовлении.
- Меню должно состоять из основного, закусок, салатов и десерта.
- Рассчитывайте количество еды на количество гостей.
После подбора торжественного меню, необходимо составить список нужных продуктов и заранее купить в магазине. Не оставляйте это на последний момент. Ведь беготня по лавкам в последний день уходящего года, это не то занятие, которым хочется заниматься. Что касаемо оформления стола, наступающий год Быка нетребователен, и вы можете особо не мудрить и оформить стол в простом стиле без излишеств. Самое главное за столом, это дружественная атмосфера людей, какие за ним сидят.
[embedded content]
